Paprike punjene tikvicima

Ovo jelo je bez mesa, ali je zato puno povrća koje možemo u ovo vreme nabaviti na pijaci.

Potrebno je:

1. 4-5 paprike ili babure
2. 1 patlidžan
3. 2 tikvice
4. 100ml pavlake
5. maslinovo ulje
6. 1 jaje
7. malo origana, bibera i soli

Patlidžan očistiti i iseći na kockice. Posoliti i ostaviti malo da odstoji pre prženja, da ne bi bio gorak. Tikvice oljuštiti i izrendati na krupno. Na zagrejanom ulju propržiti patlidžan. Dodati narendane tikvice i sve pržiti dok povrće ne omekša. Dodati začine po ukusu. 

Paprike oprati, preseći uzdužno na polovine i izvaditi semenke. Tepsiju namazati uljem i poređati paprike. Svaku puniti nadevom od povrća. Peći u zagrejanoj rerni na 200C oko pola sata. Izvaditi iz rerne i premazati smesom od pavlake i jaja i vratiti još nekih 10-tak min da se zapeče. Služiti toplo.

Prijatno :)

Piletina i pire od praziluka

Još jedan recept sa piletinom. Takođe jednostavan i lako se sprema. Možda je malo kaloričniji ali idu hladni dani trebaće nam energije :)

Potrebno je:

1. krompir
2. praziluk
3. belo meso
4. komad hamburške slanine
5. morska so
6. maslinovo ulje
7. bosiljak
8. biber
9. komadić putera

Belo meso začiniti po ukusu i izgrilovati. Krompir skuvati sa bosiljkom. Napraviti pire sa komadićem maslaca. Praziluk izdinstati a slaninu kratko ispržiti. Sve to dodati u predhodno napravljen pire. Služiti sa piletinom. Možete koristiti i neko drugo meso, npr kobasice. Zavisi ko šta voli. Ukus pirea je fantastičan.

Prijatno :)

Piletina sa sosm od paprike

Evo jednog recepta za ljubitelje piletine i paprike. Jednostavan je, lako i brzo se sprema sto je bitno s obzirom da današnje domaćice jako malo vremena imaju zbog posla i drugih obaveza.

Potrebno je:

1. manja glavica crnog luka
2. crvena paprika (5-6 komada)
3. belo vino oko 1dcl
4. belo meso popotrebi
5. biber
6. morska so
7. maslinovo ulje

Belo meso posoliti, pobiberiti i izgrilovati. Crni luk iseći na rebarca a papriku na kockice ili trakice, kako vam je lakše, jer će se sve to pržiti. Na maslinovom ulju kratko propržiti crni luk a zatim dodati papriku. Pržiti skoro dok paprika ne bude gotova, dok ne omekša. Dodati začine i na kraju belo vino. Kratko dinstati dok vino ne ispari. Skloniti sa vatre. Celu smesu izmiksati i služiti kao sos uz piletinu. 

Prijatno :)